Fremme af sunde mad- og måltidsvaner blandt børn og unge
Det er veldokumenteret, at sunde mad- og måltidsvaner er med til at fremme og bevare et godt fysisk og mentalt helbred livet igennem samt er af betydning for læring, trivsel og sociale tilhørsforhold. Trods en positiv udvikling i børn og unges mad- og måltidsvaner over de seneste 20 år er det stadig et fåtal, der efterlever de nationale kostråd.
Der er i dag god videnskabelig dokumentation for, at sunde mad- og måltidsvaner er med til at fremme og bevare et godt helbred livet igennem, herunder forebygge overvægt og svær overvægt og dertilhørende alvorlige komplikationer samt forebygge huller i tænderne og syreskader. Der mangler dog fortsat klarhed over, hvilke indsatser og/eller indsatskomponenter der effektivt fremmer sunde mad- og måltidsvaner blandt børn og unge.
Derfor har Vidensråd for Forebyggelse nedsat en arbejdsgruppe med det formål at danne et nyt vidensgrundlag til at træffe kvalificerede valg om nye initiativer på området. Dette vidensgrundlag bygger på en samlet vurdering af den nuværende videnskabelige litteratur om, hvilke sundhedsfremmende indsatser der er effektive i forhold til at fremme sunde mad- og måltidsvaner hos børn og unge i alderen 3-18 år.
Rapporten tager udgangspunkt i de daglige rammer, som børn og unge færdes i (dvs. hjem, børnehave, skole, lokalsamfund og samfund).
På baggrund af litteraturgennemgangen vurderes det, at fremtidige indsatser bør være komplekse og bør foregå på flere niveauer for at opnå de potentielt største sundhedsfremmende mad- og måltidseffekter blandt børn og unge. Konsistent og konsekvent forandring af de fysiske og strukturelle rammer for sunde mad- og måltidsvaner har en potentielt bredere og længerevarende effekt med betydelige sundhedsøkonomiske og samfundsmæssige gevinster og kan medvirke til at udligne sociale uligheder. Dokumentationen for de langsigtede effekter er fortsat begrænset.
Rapporten i medierne
Aktuelt om "Kost"
Se mere
God debat om nordisk kost på Madens Folkemøde
Det handlede om drivere og barrierer for, at nordisk kost kan komme helt ud på danskernes middagsborde, da Vidensråd for Forebyggelse arrangerede en debat på madens folkemøde den 24. september.
Ny rapport: nordisk kost kan hjælpe med at forebygge de store folkesygdomme og gavne klimaet
Der er flere sundhedsmæssige gevinster at hente ved at spise nordisk kost, viser Vidensrådets rapport. Både for befolkningens sundhed og klimaet.
Mød Vidensrådet på Madens Folkemøde
Vidensråd or Forebyggelse arrangerer en debat på Madens Folkemøde på Lolland den 24. september. Her kan du høre om vores rapport om nordisk kost og dens effekt på sygdom og sundhed.
Relaterede nyheder
Alle nyhederGod debat om nordisk kost på Madens Folkemøde
Det handlede om drivere og barrierer for, at nordisk kost kan komme helt ud på danskernes middagsborde, da Vidensråd for Forebyggelse arrangerede en debat på madens folkemøde den 24. september.
Ny rapport: nordisk kost kan hjælpe med at forebygge de store folkesygdomme og gavne klimaet
Der er flere sundhedsmæssige gevinster at hente ved at spise nordisk kost, viser Vidensrådets rapport. Både for befolkningens sundhed og klimaet.
Mød Vidensrådet på Madens Folkemøde
Vidensråd or Forebyggelse arrangerer en debat på Madens Folkemøde på Lolland den 24. september. Her kan du høre om vores rapport om nordisk kost og dens effekt på sygdom og sundhed.
Relaterede rapporter
Nordisk kost, sundhed og sygdom
Kosten spiller en afgørende rolle for den globale sundhed, og det anslås, at forbedringer af kostmønstre har potentiale til at forebygge ét ud af fem dødsfald på globalt plan. I Danmark anslås kost- og ernæringsmæssige risici at være årsag til cirka 13% (svarende til over 7.000 personer) af alle for tidlige dødsfald.
Kaffe, sundhed og sygdom
Danskerne er et af de mest kaffedrikkende folk i verden. I gennemsnit drikker hver person tre til fire kopper kaffe om dagen. Men hvad betyder kaffe egentlig for vores sundhed? Er det skadeligt eller ligefrem godt for helbredet?